Как это было в 2021 и 2022 годах?
тысяч гостей
75
упоминаний в СМИ и социальных сетях
>500
шеф-поваров
40
>35
опубликованных материалов
ферм-участников
15
35
ресторанов-участников
гостей на Ужине в поле
30
гостей на Ужине в поле
30
35
ресторанов-участников
ферм-участников
15
>35
опубликованных материалов
упоминаний в СМИ и социальных сетях
>500
шеф-поваров
40
гостей
75 000
тысяч гостей
100
упоминаний в СМИ и социальных сетях
>1000
шеф-поваров
50
>50
опубликованных материалов
ферм-участников
20
>50
ресторанов-участников
гостей на Ужине в поле
75
гостей на Ужине в поле
75
>50
ресторанов-участников
ферм-участников
20
>50
опубликованных материалов
упоминаний в СМИ и социальных сетях
>1000
шеф-поваров
50
гостей
100 000
Прошедшие мероприятия
Фермерское меню в ресторанах-участниках
УЖИН В ПОЛЕ
Первый ужин в поле, открывший фестиваль FARM TO TABLE в 2021 году, прошел 15 августа.
Одни из лучших шеф-поваров Петербурга готовили для гостей блюда в бескрайнем поле пшеницы. Льняные скатерти, цветы, фермерские фрукты и овощи на пике сезона, которые привезли фермеры специально к ужину, мясо, жаренное на открытом огне, фотосессия в золотых лучах закатного солнца, невероятная музыка прямо под открытым летним небом и танцы под дождем.
Всего 30 гостей, 6 шефов и более 100 упоминаний в социальных сетях и СМИ.
Одни из лучших шеф-поваров Петербурга готовили для гостей блюда в бескрайнем поле пшеницы. Льняные скатерти, цветы, фермерские фрукты и овощи на пике сезона, которые привезли фермеры специально к ужину, мясо, жаренное на открытом огне, фотосессия в золотых лучах закатного солнца, невероятная музыка прямо под открытым летним небом и танцы под дождем.
Всего 30 гостей, 6 шефов и более 100 упоминаний в социальных сетях и СМИ.
Большой фермерский ужин в ресторане GREBESHKI
19 августа одни из лучших шеф-поваров Петербурга готовили для 60 гостей.
Шесть шефов представили по одному курсу, вдохновленному продуктами с ферм Ленинградской области.
Атмосферный ужин, где каждый гость смог наблюдать за удивительной синергией поваров и фермеров, а также узнать, что локальный качественный продукт доступнее, чем кажется на первый взгляд.
Шесть шефов представили по одному курсу, вдохновленному продуктами с ферм Ленинградской области.
Атмосферный ужин, где каждый гость смог наблюдать за удивительной синергией поваров и фермеров, а также узнать, что локальный качественный продукт доступнее, чем кажется на первый взгляд.
Гриль-вечеринка в «ФУТУРА бар»
28 августа 2021 года в рамках фестиваля FARM TO TABLE во дворе «ФУТУРА бара» прошла вечеринка с вином и музыкой.
Команда ресторана Animals привезла фермерские сыры, запекла картофель с копченым лососем и приготовила на открытом огне сосиски из дичи. Гости играли в настольный теннис, поднимали бокалы, фотографировались и наслаждались невероятной атмосферой настоящей backyard party в теплый августовский вечер.
Красивые проводы лета под расслабляющие ритмы Ромы СЗ.
Команда ресторана Animals привезла фермерские сыры, запекла картофель с копченым лососем и приготовила на открытом огне сосиски из дичи. Гости играли в настольный теннис, поднимали бокалы, фотографировались и наслаждались невероятной атмосферой настоящей backyard party в теплый августовский вечер.
Красивые проводы лета под расслабляющие ритмы Ромы СЗ.
Бранч в бельгийском пабе BRUXX
29 августа в рамках фестиваля FARM TO TABLE прошел бранч от Ивана Лучкина.
Основной темой были корнеплоды и коктейли по мотивам творчества популярных бельгийских художников от бар-менеджера паба Патрика Никифорова.
Уютный вечер за дубовым коммунальным столом, декорации из сезонных овощей и трав и идеальный фудпейринг.
Основной темой были корнеплоды и коктейли по мотивам творчества популярных бельгийских художников от бар-менеджера паба Патрика Никифорова.
Уютный вечер за дубовым коммунальным столом, декорации из сезонных овощей и трав и идеальный фудпейринг.
Круглый стол в ресторане «Банщики»
30 августа в ресторане «Банщики» прошел круглый стол, за которым лучшие шефы Петербурга и фермеры Ленобласти обсудили перспективы и реалии производства локальных продуктов. Основной темой стал ответ на вопрос «Что есть фермерское?».
УЖИН В ПОЛЕ
7 августа 2022 года состоялось открытие FARM TO TABLE FESTIVAL. Традиционно гостей пригласили на ужин в золотом поле пшеницы под открытым небом. Почувствовать на себе единение с природой в 2022 году смогли всего 50 гостей.
Августовский вечер, ароматы гриля, цветов, свежих овощей, смех, танцы, вино и коктейли от команды Imbibe Crew. В финале гости танцевали и фотографировались в закатном солнце.
Августовский вечер, ароматы гриля, цветов, свежих овощей, смех, танцы, вино и коктейли от команды Imbibe Crew. В финале гости танцевали и фотографировались в закатном солнце.
Ужин на заводе слоистых пластиков
Закрытие фестиваля FARM TO TABLE 20 августа прошло на площадке музея стрит-арта (бывший завод слоистых пластиков).
Финальный ужин для 50 гостей стал концептуально полной противоположностью вечера в поле пшеницы и был посвящен этапу, когда у человека есть в доступе практически все, и он начинает откровенно вредить природе.
Утрирование, яркие цвета, пластик и неон — шеф-повара подготовили для гостей сумасшедшие блюда, резонирующие тематике ужина. Иммерсивная подача десерта, превратившаяся в отдельное шоу, и танцы в настоящей заводской трубе в финале мероприятия еще долго будут помнить все гости.
Финальный ужин для 50 гостей стал концептуально полной противоположностью вечера в поле пшеницы и был посвящен этапу, когда у человека есть в доступе практически все, и он начинает откровенно вредить природе.
Утрирование, яркие цвета, пластик и неон — шеф-повара подготовили для гостей сумасшедшие блюда, резонирующие тематике ужина. Иммерсивная подача десерта, превратившаяся в отдельное шоу, и танцы в настоящей заводской трубе в финале мероприятия еще долго будут помнить все гости.
Все фотоотчеты с 2021 года
Все фотоотчеты с 2022 года
Фермерское меню в ресторанах-участниках
О нас пишут
Sobaka.ru →
"Ужин в поле, фермерские продукты и легендарные шефы: в Петербурге пройдет фестиваль FARM TO TABLE 2021"
Milknews →
"В Петербурге пройдет первый в России фестиваль Farm to Table"
Restoclub →
"С 16 по 31 августа в ресторанах подадут фестивальные блюда с продуктами от локальных хозяйств"
Antenna Daily →
"В Петербурге пройдет фестиваль FARM TO TABLE 2021"
Where To Eat →
"15 августа в петербургских ресторанах стартует “фермерский” фестиваль FTTF 2021"
Город Зовет →
"В меню ужина в поле будет мясо на гриле, овощи и сыры от фермеров"
Rambler →
"С 16 по 31 августа шефы-участники представят в своих ресторанах фестивальное меню"
Натур Продукт →
"Первый в России фестиваль FARM TO TABLE, который объединит рестораны и небольшие локальные фермерские хозяйства."
Гастрономъ →
"С 15 по 31 августа в Петербурге пройдет первый в России фестиваль Farm to Table"
Market Media →
"Шеф-повара и фермеры объединяются! С 15 по 31 августа в Петербурге пройдет первый в России фестиваль FARM TO TABLE"
Фермерское меню в ресторанах-участниках
О нас пишут
Город Зовет →
"В меню ужина в поле будет мясо на гриле, овощи и сыры от фермеров"
Rambler →
"С 16 по 31 августа шефы-участники представят в своих ресторанах фестивальное меню"
Натур Продукт →
"Первый в России фестиваль FARM TO TABLE, который объединит рестораны и небольшие локальные фермерские хозяйства."
Гастрономъ →
"С 15 по 31 августа в Петербурге пройдет первый в России фестиваль Farm to Table"
Market Media →
"Шеф-повара и фермеры объединяются! С 15 по 31 августа в Петербурге пройдет первый в России фестиваль FARM TO TABLE"
Where To Eat →
"15 августа в петербургских ресторанах стартует “фермерский” фестиваль FTTF 2021"
Antenna Daily →
"В Петербурге пройдет фестиваль FARM TO TABLE 2021"
Restoclub →
"С 16 по 31 августа в ресторанах подадут фестивальные блюда с продуктами от локальных хозяйств"
Milknews →
"В Петербурге пройдет первый в России фестиваль Farm to Table"
Sobaka.ru →
"Ужин в поле, фермерские продукты и легендарные шефы: в Петербурге пройдет фестиваль FARM TO TABLE 2021"
Фермерское меню в ресторанах-участниках
О нас пишут
Sobaka.ru →
"Молекулярная кухня на заводе пластиков, оссобуко и страусы: что где есть на фестивале FARM TO TABLE 2022"
Antenna Daily →
"FARM TO TABLE откроется ужином в открытом поле пшеницы 6 августа 2022 года"
Большой город →
"Второй по счету фестиваль в поддержку использования местных продуктов от локальных хозяйств пройдет в Петербурге"
Restorating →
"Фестиваль Farm to Table пройдет 6-21 августа 2022"
Where To Eat →
"Стартует фестиваль (опять же, по традиции) буквально в чистом поле"
Time Out →
"С 6 по 21 августа в Петербурге пройдет второй фестиваль FARM TO TABLE, который объединит рестораны и небольших локальных фермеров"
Деловой Петербург →
"В Петербурге стартует фестиваль в поддержку локальных фермеров"
Restoclub →
"С 6 по 21 августа 50 петербургских ресторанов запустят специальное фестивальное меню"
Фермерское меню в ресторанах-участниках
О нас пишут
Sobaka.ru →
"Молекулярная кухня на заводе пластиков, оссобуко и страусы: что где есть на фестивале FARM TO TABLE 2022"
Antenna Daily →
"FARM TO TABLE откроется ужином в открытом поле пшеницы 6 августа 2022 года"
Большой город →
"Второй по счету фестиваль в поддержку использования местных продуктов от локальных хозяйств пройдет в Петербурге"
Restorating →
"Фестиваль Farm to Table пройдет 6-21 августа 2022"
Restoclub →
"С 6 по 21 августа 50 петербургских ресторанов запустят специальное фестивальное меню"
Деловой Петербург →
"В Петербурге стартует фестиваль в поддержку локальных фермеров"
Time Out →
"С 6 по 21 августа в Петербурге пройдет второй фестиваль FARM TO TABLE, который объединит рестораны и небольших локальных фермеров"
Where To Eat →
"Стартует фестиваль (опять же, по традиции) буквально в чистом поле"